{"id":932,"date":"2026-03-29T09:01:23","date_gmt":"2026-03-29T09:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/verdafresh.ro\/?post_type=product&p=932"},"modified":"2026-03-30T16:57:36","modified_gmt":"2026-03-30T16:57:36","slug":"kiwi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/verdafresh.ro\/index.php\/produs\/kiwi\/","title":{"rendered":"Kiwi"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Descriere\/Gust
\nKiwi-urile verzi variaz\u0103 \u00een m\u0103rime \u0219i form\u0103 \u00een func\u021bie de soi \u0219i au o lungime medie de 5 p\u00e2n\u0103 la 7 centimetri. Fructele sunt ovale p\u00e2n\u0103 la alungite, cu un mijloc drept \u0219i capete rotunjite \u0219i curbate, c\u00e2nt\u0103rind \u00een jur de 70 p\u00e2n\u0103 la 100 de grame. Kiwi-urile verzi au o coaj\u0103 delicat\u0103, sub\u021bire \u0219i \u00eentins\u0103, prezent\u00e2nd nuan\u021be pestri\u021be de maro, auriu \u0219i verde. Suprafa\u021ba este acoperit\u0103 \u00een mod special de un strat de peri rigizi, iar unele soiuri pot avea mai mul\u021bi peri dec\u00e2t altele. Sub coaj\u0103, pulpa este dens\u0103, solid\u0103, fraged\u0103 \u0219i apoas\u0103, cu o consisten\u021b\u0103 suculent\u0103 \u0219i moale. Kiwi-urile verzi sunt cunoscu\u021bi pentru pulpa lor verde str\u0103lucitor, \u00eencorporat\u0103 \u00een semin\u021be negre mici, comestibile. Miezul fructului este, de asemenea, de culoare galben deschis p\u00e2n\u0103 la alb, iar stria\u021bii slabe, asem\u0103n\u0103toare razelor de soare, se extind din centru, d\u00e2nd pulpei un aspect proeminent. Kiwi-urile verzi sunt aromatice atunci c\u00e2nd sunt deschise \u0219i sunt comestibile crude sau g\u0103tite. Kiwi-urile verzi coapte au un gust str\u0103lucitor, r\u0103coritor, dulce, acri\u0219or \u0219i acid, cu nuan\u021be fructate, subtil tropicale.<\/p>\n

Sezoane\/Disponibilitate
\nKiwi-urile verzi sunt cultivate \u00een ambele emisfere \u0219i sunt \u00een general disponibile din toamn\u0103 p\u00e2n\u0103 la \u00eenceputul verii. \u00cen emisfera nordic\u0103, se g\u0103sesc \u00eentre octombrie \u0219i mai; \u00een emisfera sudic\u0103, se v\u00e2nd \u00eentre aprilie \u0219i decembrie.<\/p>\n

Informa\u021bii actuale
\nKiwi-urile verzi, clasificate botanic ca Actinidia deliciosa, sunt fructe subtropicale apar\u021bin\u00e2nd familiei Actinidiaceae. Exist\u0103 peste 50 p\u00e2n\u0103 la 60 de specii de kiwi din genul Actinidia, care variaz\u0103 \u00een dimensiune, form\u0103, aspect general \u0219i arom\u0103. Actinidia deliciosa este cel mai comun cultivar comercial \u0219i este tipul pufos maro \u0219i verde v\u0103zut \u00een pie\u021bele de v\u00e2nzare cu am\u0103nuntul. Kiwi-urile sunt cunoscute \u0219i sub numele de Kiwifruit, denumirea complet\u0103 folosit\u0103 \u00een Noua Zeeland\u0103 pentru a distinge \u00eentre fructe \u0219i pas\u0103rea na\u021bional\u0103. Kiwi-urile verzi cresc pe vi\u021be \u00eentinse, lemnoase, care se pot extinde pe c\u00e2\u021biva metri \u00een lungime \u0219i sunt recoltate manual pentru a-\u0219i proteja exteriorul delicat pentru v\u00e2nzarea ca fructe proaspete. La nivel mondial, kiwi Hayward este cultivarul comercial verde dominant pe pie\u021bele de v\u00e2nzare cu am\u0103nuntul. Kiwi sunt produ\u0219i \u00een ambele emisfere, fiind disponibili pe tot parcursul anului \u00een anumite regiuni, iar fructele sunt c\u0103utate de buc\u0103tari \u0219i consumatori pentru versatilitatea lor ca ingredient culinar proasp\u0103t \u0219i g\u0103tit.<\/p>\n

Valoare nutri\u021bional\u0103<\/p>\n

Kiwi verzi sunt o surs\u0103 de fibre care ajut\u0103 la cur\u0103\u021barea tractului digestiv \u0219i potasiu pentru a reface electroli\u021bii \u0219i a echilibra nivelurile de lichide din organism. Kiwi ofer\u0103, de asemenea, calciu \u0219i fosfor pentru a sus\u021bine oasele \u0219i din\u021bii, magneziu pentru a controla func\u021biile nervoase, fier pentru a dezvolta proteina hemoglobin\u0103 pentru transportul oxigenului prin fluxul sanguin \u0219i al\u021bi nutrien\u021bi, inclusiv mangan, cupru, zinc \u0219i folat. Fructele con\u021bin vitaminele A, B, C, E \u0219i K pentru a \u00eent\u0103ri sistemul imunitar, a men\u021bine organele s\u0103n\u0103toase, a proteja celulele \u00eempotriva daunelor provocate de radicalii liberi \u0219i a ajuta organismul s\u0103 se vindece mai repede.<\/p>\n

Aplica\u021bii<\/p>\n

Kiwi verzi au o arom\u0103 r\u0103coritoare, acri\u0219oar\u0103 \u0219i fructat\u0103, potrivit\u0103 pentru preparate crude \u0219i g\u0103tite. Coaja maro este comestibil\u0103, dar majoritatea consumatorilor aleg s\u0103 arunce coaja tipurilor p\u0103roase doar din preferin\u021b\u0103. Kiwi sunt t\u0103ia\u021bi \u00een mod tradi\u021bional \u00een jum\u0103tate, iar pulpa este cur\u0103\u021bat\u0103 cu o lingur\u0103. Pulpa poate fi, de asemenea, cur\u0103\u021bat\u0103 \u0219i consumat\u0103 felii. Kiwi sunt versatili \u0219i folosi\u021bi pentru aromele lor str\u0103lucitoare \u00een sosuri \u0219i garnituri. Sunt folosi\u021bi \u00een mod obi\u0219nuit ca toppinguri comestibile peste preparate cu fructe de mare sau t\u0103ia\u021bi \u00een amestecuri asem\u0103n\u0103toare salsa peste tacos. Kiwi sunt, de asemenea, felia\u021bi \u00een buc\u0103\u021bi mai mari \u0219i servi\u021bi peste p\u00e2ine pr\u0103jit\u0103, ad\u0103uga\u021bi la ov\u0103z \u0219i alte preparate pentru micul dejun sau toca\u021bi \u0219i umplu\u021bi \u00een jum\u0103t\u0103\u021bi de curmale \u0219i avocado ca o gustare rapid\u0103. Aroma acri\u0219oar\u0103 a fructului completeaz\u0103 ciocolata neagr\u0103, iar feliile pot fi \u00eenmuiate \u00een ciocolat\u0103 topit\u0103 ca un desert s\u0103n\u0103tos. Kiwi sunt, de asemenea, amesteca\u021bi \u00een dressinguri, sosuri \u0219i piureuri. Pe l\u00e2ng\u0103 servirea fructelor \u00een buc\u0103\u021bi, pulpa poate fi pasat\u0103 \u00een shake-uri, cocktailuri, smoothie-uri \u0219i sucuri. Kiwi pot fi cop\u021bi \u00een pr\u0103jituri, crumble-uri \u0219i p\u00e2ine. De asemenea, sunt ad\u0103uga\u021bi \u00een deserturi precum budinca, umplu\u021bi \u00een mochi sau \u00eenfip\u021bi \u00een frig\u0103rui \u0219i acoperi\u021bi cu zah\u0103r topit pentru a crea tanghulu, o m\u00e2ncare stradal\u0103 preferat\u0103 \u00een China. \u00cencerca\u021bi s\u0103 \u00eencorpora\u021bi kiwi \u00een \u00eenghe\u021bat\u0103 de cas\u0103 sau s\u0103 g\u0103ti\u021bi fructele \u00een gemuri \u0219i conserve. Dincolo de preparatele dulci, kiwi-urile verzi con\u021bin \u00een mod natural o enzim\u0103 care fr\u0103geze\u0219te carnea \u0219i sunt folosite \u00een marinade pentru carnea la gr\u0103tar. De asemenea, sunt servite ca garnitur\u0103 pentru fructe de mare sau m\u0103cinate \u00een carne pentru variante de burger. Kiwi-urile verzi se potrivesc bine cu fructe precum banane, mango, c\u0103p\u0219uni, zmeur\u0103, pere \u0219i fructul pasiunii, ment\u0103, jalape\u00f1o \u0219i carne precum carnea de vit\u0103, carnea de pas\u0103re \u0219i curcan. Kiwi-urile \u00eentregi \u0219i coapte vor rezista 5 p\u00e2n\u0103 la 10 zile dac\u0103 sunt depozitate lejer \u00eentr-o pung\u0103 la frigider. De asemenea, pot fi p\u0103strate c\u00e2teva zile la temperatura camerei. Fructele mai ferme, mai pu\u021bin coapte, pot rezista o perioad\u0103 mai lung\u0103, uneori p\u00e2n\u0103 la o lun\u0103.<\/p>\n

Informa\u021bii etnice\/culturale<\/p>\n

Kiwi-urile au fost cunoscute sub multe nume de-a lungul istoriei. Fructele au fost ini\u021bial numite Yang Tao \u00een China, ceea ce se traduce aproximativ prin \u201ePiersic\u0103 \u00eensorit\u0103\u201d. Acest nume a fost documentat \u00een secolul al XII-lea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descriere\/Gust Kiwi-urile verzi variaz\u0103 \u00een m\u0103rime \u0219i form\u0103 \u00een func\u021bie de soi \u0219i au o lungime medie de 5 p\u00e2n\u0103 la 7 centimetri. Fructele sunt ovale p\u00e2n\u0103 la alungite, cu un mijloc drept \u0219i capete rotunjite \u0219i curbate, c\u00e2nt\u0103rind \u00een jur de 70 p\u00e2n\u0103 la 100 de grame. Kiwi-urile verzi au o coaj\u0103 delicat\u0103, sub\u021bire […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":933,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[26,24],"product_tag":[],"class_list":["post-932","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-exotice","product_cat-fructe","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/verdafresh.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/verdafresh.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/verdafresh.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verdafresh.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verdafresh.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/verdafresh.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/verdafresh.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=932"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/verdafresh.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=932"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/verdafresh.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}